確定適宜的桃樹苗、蜂糖李樹苗、蘋果樹等各類果樹的樹形,對于果樹的成長十分重要,蘋果樹形是整形修剪的第l步,也是關鍵的一步。20世紀90年代以來,山東省棲霞市喬化蘋果樹的栽植密度主要為2m×3m,少量園片2m×2m。推廣采用的小冠樹形主要有細長紡錘形、改良紡錘形、小冠疏層形等,樹高3.5m,主干高1m,骨干枝(主枝)10~15個,在骨干枝上直接著生中小型結果枝組。整形期3~4年,從第3年生開始結果,4年生以后大量結果。
小冠樹形具有修剪量輕、操作簡單、結果早、前期產量高、質量優、易管理等優點,但蘋果園易郁閉。蘋果園郁閉后,通風透光條件變差,果品產量、質量和效益迅速下降,且果園管理操作極不方便。栽植密度為2m×3m的喬化蘋果園,骨干枝(主枝)長度超過1m時,即開始交接郁閉。有些專家認為,為保持標準的細長紡錘形等小冠樹形,對基部粗度(直徑)大于3cm,長度超過1m的大骨干枝進行逐年疏除更新,重新培養小型骨干枝。從理論上講似乎可行,但實際操作中存在問題太多。
蘋果樹本身的生物學特性是喬木,決定其要生長成大樹。通過人工措施促使矮化,有效果,但也要付出相應的代價。多年連續環剝在促進蘋果開花結果、樹體矮化的同時,也加快了樹體的衰老步伐,枝干病害增多。應用B9、PP333等化學藥劑促進矮化,對蘋果樹的副作用太大,不利于生產******高檔果,對人體有傷害,對環境也有污染。采用矮化中間砧苗木的蘋果園,需要投入更多的肥水,而我國多數地方缺肥少水。為保持標準的細長紡錘形等小冠樹形,將處于結果盛期的基部粗度大于3cm、長度超過1m的大骨干枝疏除,本身***是對生物產量的極大浪費,削弱樹勢;由于營養的同側運輸,與被疏除骨干枝相對應的根系因得不到光合產物也將死亡。
疏除大骨干枝重新培養新的小型骨干枝,要重復“1年長枝條、2年成花、3年少量結果,4年以后才能大量結果”的過程。剛剛進入盛果期大量結果,因骨干枝太大,又要疏掉,重復上述操作,得不償失。