桃樹苗摘心一般是新梢長達20～30厘米時，摘除主枝附近的競爭枝、內膛徒長枝的新梢，或用擴大樹冠和促進分枝、形成花芽等。摘心，可以改變樹體營養的輸導方向，提高枝條的營養水平，促進芽體充實炮滿，并促進花芽形成。
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